Kassava skörd, lagring och primär bearbetning

1. Mognad och skördperioder med kassava

Cassava har en lång tillväxtperiod och sen mognad. Förutom sortens egenskaper påverkas det ofta av regionen, året, sådddatum, nya och gamla rötter, kvalitet,

Gödselmedel etc. varierar. Vanligtvis kan i varma regioner, höga temperaturer eller regniga år efter hösten, sen sådd, bördig jord eller mer befruktning, försena mognaden för kassava; Tvärtom, det kan främja mognad. De fleråriga mogna tidigare. Hur anses det vara moget? I allmänhet mognar kassava -rötter när stärkelsesinnehållet når den högsta punkten, och detta är också den mest lämpliga skördperioden. Skördperioden på varje plats bör emellertid bestämmas enligt de lokala förhållandena vid den tiden. Kassavas mognad kan bestämmas enligt växtens yttre egenskaper utöver stärkelsesinnehållet. De yttre egenskaperna hos kassava mognad är att bladfärgen blir gult något, de gamla bladen vid basen faller gradvis av naturligt, huden på blocket är tjock och hudens färg blir mörkare. När huden på potatisblocket lätt skalas av av gnidning med händerna, betyder det att den har mognat och kan skördas.

2. Skördsmetod

Kassavas rötter går djupt in i jorden och är svåra att skörda. För närvarande görs skörd främst för hand, och djurkraft eller maskiner används också som hjälp.

Det finns ungefär tre metoder:

2.1. Grävning och skörd för hand: Skär först grenarna igen, gräva ut jorden nära Songwa -nudlarna och potatisbitarna med en hack och håll sedan stambasen tätt med båda händerna.

När du skakar - dra ut kassavroten. Om några trasiga hittas, gräva dem upp med en sko enligt deras positioner.

2.2. Grävning med djurkraft: Använd först nötkreatur för att lossa leran på båda sidor av azolen och gräva sedan och skörda enligt ovanstående metod.

2.3. Skörd med maskin: Skär först först stjälkarna på marken, installera en kassavskörd på traktorns plogram enligt kanten på åsen och kör sedan traktorn för att driva kassavskörden för att plöja och gräva den furrowed marken till marken till Uppnå effekten av att separera potatisstyckena från jorden. Efter grävning samlas potatisstyckena manuellt tillsammans. Oavsett vilken metod som används bör den rengöras och de krossade potatisstyckena bör undvikas eller minskas så mycket som möjligt under operationen. Potatisbitar, gamla stjälkar, huvudstammar, grenar och löv bör staplas separat för snabb bearbetning och användning.

3. Lagring och bearbetning

Färsk kassava är inte motståndskraftig mot lagring och måste ätas inom två dagar efter skörden. Vanligtvis är den skalade kassava frusen eller förvaras i vatten för att förlänga bevarandetiden. Och stora satser av kassava bör bearbetas precis i tid efter skörden - ett sätt att göra detta är genom att skära och soltorkas. Nanning TAGRM har designat och tillverkat en serie billiga, högeffektiva och hållbara kassavaskalning och skivningsmaskiner enligt egenskaperna hos kassava och behoven hos Cassava Industrial Processing, fullt ut tillgodose användarnas behov för Cassava Primärbearbetning.